อร่อยเกินคาด!! สูตรขนมปังกระเทียมแบบง่าย ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็รวย

loading...
ขนมปังกระเทียม เมนูขนมกรุบกรอบแสนอร่อย หอมกลิ่นเนย ที่หลายคนชอบรับประทานเล่นเป็นอาหารว่างเพลินๆ วันนี้เราจึงขอนำเสนอวิธีทำขนมปังกระเทียมแบบง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน


วัตถุดิบสำหรับทำขนมปังกระเทียม

  1. เนยสดรสเค็ม หรือจะใช้มากาลีนแทนก็ได้
  2. กระเทียมจีนตำละเอียดๆ ห้ามปั่น
  3. เกลือ (ถ้าใช้เนยเค็มทำ ก็ไม่ต้องใส่เกลือเพื่ม แต่บางคนอาจว่าจืดไปนิด)

วิธีทำขนมปังกระเทียม

วางเนยให้นิ่ม ผสมกับกระเทียม เกลือ ก่อนเอาเนยทาขนมปัง ผึ่งขนมปังให้แห้งนิดๆ ก่อน หรือนำเข้าเตาอบด้วยไฟ 240 องศาฟาเรนไฮต์ 15-20 นาที เท่านี้ก็ได้ขนมปังที่พร้อมทำแล้ว ขั้นตอนนี้จำเป็น เพราะขนมปังนั้นนิ่ม ถ้าไม่ทำให้แห้งก่อน เวลาทาเนย ขนมปังจะยุบไม่เป็นทรงชิ้นสวยงาม


อบก่อนแล้วด้วยไฟ 240 องศาฟาเรนไฮต์ 15 นาที


หลังจากนั้นก็ทาเนยที่เราผสมกระเทียมไว้ ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศ เช่น ออริกกาโน่ พาสเลย์ ก็ผสมไปกับเนยได้เลย


จากนั้นก็เทน้ำตาลทรายใส่กระละมังเล็กๆ เอาขนมปังมากดเบาๆ ที่น้ำตาลให้ติดกับเนย จะใช้ทรายแดงเม็ดใหญ่หรือทรายธรรมดาตามสะดวก แล้วนำไปอบ


ตามรูปสีของขนมปังกระเทียมอาจไม่ไม่เหลืองสวย เพราะใช้เนยสดแท้ๆ ทำ ตามร้านจะใช้เนยปี๊บแบบที่แขกใช้ทำโรตีทำ สีจะออกมาเข้มสวย แต่ไม่หอมอร่อย หรือเราจะเปลี่ยนมาใช้มากาลีนของ Bestfood ก็ใช้ได้ แต่เนยสดจะอร่อยที่สุด ในรูปขนมปังแถวเดียวก็ทำได้เยอะแล้ว

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก: อู๊ดปากลำฯ

คุณอาจจะสนใจ

loading...

0 Response to "อร่อยเกินคาด!! สูตรขนมปังกระเทียมแบบง่าย ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็รวย"

แสดงความคิดเห็น