แจกสูตร "ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำทะเล" รับรองติดใจ รสชาติแปลกใหม่ อร่อยไม่ซ้ำใคร!!

loading...
ข้าวไข่ข้น ถือว่าเป็นอาหารจานเดียว เมนูไข่ ที่ไม่ว่าจะกินมื้อไหนๆ ก็อิ่มอร่อยได้ตลอด ยากจะปฏิเสธ สำหรับคนที่เบื่อเมนูไข่เจียว ไข่ดาว หรือไข่ต้มแบบเดิมๆ กันแล้วละก็ วันนี้เราขอนำเสนอ วิธีทำข้าวไข่ข้น หรือ ออมเล็ต ซึ่งบอกเลยว่า สูตรข้าวไข่ข้น ที่เรานำมาเสนอในวันนี้ รับรองติดใจ รสชาติแปลกใหม่ อร่อยไม่ซ้ำใครแน่นอน


เอาใจคนชอบกินต้มยำกันด้วยเมนูข้าวไข่ข้นซอสต้มยำทะเล สูตรนี้โปะอาหารทะเลลงไปบนไข่ข้นแล้วราดซอสต้มยำลงไป สีสันจัดจ้านแต่ไม่เผ็ดมากนะคะ ขอบอก

สูตรข้าวไข่ข้นซอสต้มยำทะเล

ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำทะเล

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว (ปรุงรส)
  • ปลาหมึก (หั่นแว่น)
  • กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก)
  • เนย (หรือน้ำมันพืช) สำหรับทากระทะ
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย

วิธีทำ ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำทะเล

  1. ลวกกุ้งและปลาหมึกให้สุก เตรียมไว้

  2. ผสมน้ำพริกเผา น้ำเปล่า น้ำปลา และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปคนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

  3. ตีไข่ไก่พอแตก ใส่นมสดลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เตรียมไว้

  4. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เนยลงไปทากระทะ เทส่วนผสมไข่ที่ตีไว้ลงในกระทะ นับ 1-5 (โดยอย่าให้ไข่สุกมาก) จากนั้นค่อย ๆ แซะไข่ออกจากกระทะ โปะบนข้าวสวย ราดส่วนผสมซอสต้มยำที่เตรียมไว้ลงไป แต่งด้วยต้นหอมผักชี

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก: Kapook

คุณอาจจะสนใจ

loading...

0 Response to "แจกสูตร "ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำทะเล" รับรองติดใจ รสชาติแปลกใหม่ อร่อยไม่ซ้ำใคร!!"

แสดงความคิดเห็น