จัดไป!! "สูตรลาบหมูทอด" กรอบนอกนุ่มใน รสชาติแซ่บ เข้มข้นสไตล์อีสานดั้งเดิม

loading...
ลาบทอด เมนูลาบที่แสนธรรมดาถูกแปลงโฉมให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น ด้วยการนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน เป็นกับแกล้มให้กับคุณพ่อบ้านหรือคุณผู้ชายดีนักแล รสชาติจิ๊ดจ๊าดถึงใจ หรือจะปรับรสชาติให้ดรอปลงหน่อยทำให้เด็กๆ ที่บ้านรับประทานเพลินๆ ก็ยังได้



ลาบทอด (ลาบหมูทอด) เป็นเมนูอาหารที่มีขั้นตอนไม่ยาก มีส่วนผสมที่หาซื้อได้ง่าย เนื้อหมูนุ่มๆ หอมเครื่องปรุงลาบ ทอดจนกรอบ ยิ่งถ้าทำตามสูตรลาบทอดด้านล่าง รับรองว่าง่าย แถมอร่อยชัวร์

สูตรลาบทอด (ลาบหมูทอด)

วัตถุดิบ
  • หมูสับ 200 กรัม
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วย (สำหรับทอด)


วิธีทำลาบทอด (ลาบหมูทอด)
  1. ผสมหมูสับ พร้อมเครื่องปรุงทั้งหมดในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
  2. เติมผักต่างๆที่ซอยเตรียมไว้แล้ว คลุกเข้ากันให้ทั่วกับเนื้อหมู
  3. เทแป้งทอดกรอบลงไปคลุกกับส่วนผสมทั้งหมดให้ทั่วกันดี แล้วจึงปันเป็นก้อนแบนๆ
  4. ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปพอร้อน ใส่ลาบหมูที่ปั้นไว้แล้วลงทอดด้วยไปปานกลาง
  5. ทอดให้สุกทั่วกันทั้งสองด้าน จัดเสิร์ฟพร้อมผักกาดขาว,แตงกวาและถั่วฝักยาว


ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก: FoodTravelTVChannel

คุณอาจจะสนใจ

loading...

0 Response to "จัดไป!! "สูตรลาบหมูทอด" กรอบนอกนุ่มใน รสชาติแซ่บ เข้มข้นสไตล์อีสานดั้งเดิม"

แสดงความคิดเห็น